グルメ｜トレンドプレス

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グルメ

地元名物のブランドを守れ、「富士宮やきそば」が変えた商標登録の仕組みとは

B級グルメの王者が果たした真の役割。毎月のように新しいメニューが登場するB級グルメの世界。全国的なグランプリも毎年開かれています。その栄えある第一回目の王者が、あの有名な「富士宮やきそば」。実はこの王者、商標法の改正にも大きな役割を担っていたことをご存知でしょうか？確かにそれまでにも「夕張メロン」のようなブランドはありました。し ...

（2011年9月16日掲載）

参照元：商標登録110番 - 商標登録・特許事務所

法人向け

ビジネス

グルメ

スイーツ道を極めたい！ …そんなあなたに知ってほしい「タイミング」があります。

スイーツ好きの心理って？スイーツのお店で、ウインドウいっぱいに並んだケーキやプリンの行列を眺めながら「これを全品制覇したいなぁ…」と妄想した経験は、スイーツに目がない人なら全員あるはず。「このプリンを食べたら次はあっちのショコラ」「あのチーズケーキを食べたら次はこっちのロールケーキも」…などなど、つい考えてしまうのがスイーツの魅力 ...

（2011年9月14日掲載）

参照元：神戸フランツ（Frantz KOBE SWEETS）

グルメ

女性

お中元やお歳暮で「もつ鍋」のセットをいただいたら、モツ（ホルモン）はどんな牛のモツなのか、とても気になりますね！

知る人ぞ知る幻の牛の正体は「壱岐牛」だった九州の西の沖合には無数の島々が点在しています。大きな島だけでも壱岐、平戸、五島、対馬…。これらの島々は黒毛種の牛の産地です。古く、朝鮮半島経由で渡来したと考えられ、大陸との長い交流の歴史をしのばせます。「壱岐牛」として知られる牛もこの一種です。壱岐牛は12世紀頃から登場するのですが、品種改良 ...

（2011年9月2日掲載）

参照元：博多もつ鍋煌梨 - もつ鍋通販

グルメ

ファミリー

コック帽からコックシューズまで、コック服には様々なヒミツが隠されています

コック帽が山高なのは何のため？豊富なメニューを取り扱う飲食店では、多くの場合、複数のコックが料理を分業して受け持っています。例えばラーメン店でも、麺を茹でる人とトッピングを行う人が分かれている姿をよく見かけます。このように混み合った厨房では、チーフコックの居場所が常に分かると咄嗟の指示を仰ぎやすくなります。このため、役職に応じて帽子 ...

（2011年8月17日掲載）

参照元：制服道場！ - コックコート、コック服の通販

社会人

グルメ

神奈川県の平塚市では地元のパン屋の「幻斎カレーパン」が人気とか。でも、幻斎って一体だれ？

グルメ小説の元祖的存在、村井幻斎を記念した公園が神奈川・平塚にあった神奈川県の平塚は松林の多い街で、市内に16カ所を数えると言われます。駅の南側、歩いて10分ほどのところに松林があります。海から吹く風が心地よい、ここは明治・大正期のジャーナリストであり、作家として知られる村井幻斎の屋敷跡を公園にした「村井幻斎公園」です。幻斎が新聞に ...

（2011年7月18日掲載）

参照元：本物の市場 - 米、野菜、天然水などの販売

ファミリー

グルメ

ショッピング

新婚さんの欲しい家具1位はカーテン、2位は寝具。では3位にあがったアイテムは何でしょうか？

雪国なのに家具の産地になったのは、木材の人工乾燥機が味方になったから日本の家具の産地といえば旭川（北海道）、静岡、飛騨、府中（広島）、徳島、大川（福岡）が6大産地。生産高1位は大川ですが、最も北に位置する産地は旭川。なぜ雪と氷の旭川が家具の産地？と不思議に思う人も少なくないでしょう。そのワケは近くに大雪山系の深い原生林があり、世界 ...

（2011年7月12日掲載）

参照元：食器棚.com - 食器棚・キッチン収納の通販

ファミリー

独身

グルメ

暮らし

うなぎ屋、焼き鳥屋から、バーベキュー、さらには化学実験の教材にも使われる「紀州備長炭」とは？

備中屋長左衛門が初めて作ったから、略して「備長炭」木炭の地域ブランドとして人気が高い紀州備長炭。樫の木を原料として、きめ細かく、火力が強い良質の炭として知られています。この産地、紀州は現在の和歌山県全部と三重県の南部が含まれます。江戸元禄の頃、現在の和歌山県田辺市に住んでいた備中屋長左衛門が作り始めたのが備長炭の由来とされています。 ...

（2011年7月7日掲載）

参照元：備長炭の一庵 - 紀州備長炭、国産備長炭、海外備長炭の販売

ファミリー

法人向け

グルメ

ショッピング

時代のキーワード「安・近・短」で、これからの日本を元気にしよう

復調のきざしを見せるレジャー関連。一年の中で最も気候が快適なのが、風薫る五月。賛否両論のあった「自粛ムード」も徐々に収まり、今年のゴールデンウイークには、日本各地でほぼ例年通りの混雑が見受けられました。さすがに東北地方に旅行する人は少ないようですが、新幹線の開通した九州をはじめとする西日本は、好調な人手を記録しているようです。 ...

（2011年5月18日掲載）

参照元：三井住友海上海外旅行保険 @とらべる

ショッピング

グルメ

ショットバーにサラダバー、アイスバーにツールバー、BAR って一体何？

諸説あるBAR の語源、共通するのは横木のあること。ホテルや高級レストランなどに併設されているのが、お酒を提供するBAR 。つやつやに磨かれた木製のカウンターがお決まりです。どうやら、バーの語源はこのカウンターと関係があるようです。なぜなら、お客が勝手にウイスキーなどを飲まないように仕切っていた横木が、カウンターの原型なのだとか。他 ...

（2011年4月19日掲載）

参照元：ルチアーノショー - レストラン・グリル＆シガーバー

グルメ

ショッピング

海の塩は白いのに、なぜ岩塩には色が付いているの？素朴な疑問から考える、岩塩の秘密。

色の原因は、ミネラルや有機物岩塩は、地殻変動などによって閉じ込められた海水が干上がって結晶化したもの。だから、天日塩のように白くてもおかしくはないはずです。それなのに、なぜピンク色をしているのでしょうか。これは、天日塩と比べ、長い時間をかけて蒸発をしていった事情が関係しています。溶解度が違う各種塩類は、海水が次第に濃くなるにつれ ...

（2011年3月24日掲載）

参照元：ヒマラヤ岩塩専門店 - 食用・観賞用岩塩の販売

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